Pasemor

Bahan:

Timun - di hiris

Sengkuang - di hiris

Tauge - dicelur

5 Biji telor

2 keping tauhu goreng

5 keping cucur udang

Bahannya:

200gm ubi kentang - direbus, dilecek

300 gm ubi keledek - direbus, dilecek

200 gm kacang tanah - digoreng, dikisar

70gm bawang besar - kisar

20gm bawang putih - kisar

50 gm gula merah

4 -5 sudu cili kisar

60 ml air asam jawa pekat

air

Garam secukup rasa

Caranya:

Masukkan air, ubi kentang, ubi keledek, bawang kisar, cili kisar, air asam jawa, gula merah dan garam secukup rasa. Biarkan kuah mendidih perlahan-lahan. Renihkan sehingga pekat sedikit.